Блог

Блог

Добро пожаловать в блог Шоколадной лаборатории Елены Овсянниковой — вашего гида в мире изысканного шоколада ручной работы! Здесь вы узнаете всё о тонкостях производства премиального шоколада, ингредиентах и технологиях кондитерского искусства.

Как выбрать качественный шоколад: советы от мастеров

Идеальная пара: сочетаем шоколад премиум-класса с вином

Чем шоколад премиум-класса отличается от массовых марок

Как хранить шоколад премиум-класса: семь важных правил

Шоколадные тренды 2026 года

Сладости при похудении: подробный гид по выбору и альтернативам

Психология вкуса: почему мы любим шоколад

Сладости при гастрите: что можно и что нельзя?