10 фактов о шоколаде

Шоколад — одно из величайших удовольствий человечества. Мы привыкли воспринимать его как вкусный десерт, но знаете ли вы, что история и свойства шоколада полны интересных и порой неожиданных моментов? Вот 10 любопытных фактов, которые заставят вас посмотреть на любимое лакомство совсем иначе.

1. Древняя валюта

Вы знали, что раньше шоколад использовался как деньги? Индейцы майя и ацтеки считали какао-бобы настолько ценными, что использовали их в качестве денег для покупки товаров и услуг. В XVI веке испанские конкистадоры рассказывали, что один кролик стоил около десяти бобов, а рабы покупались за сотню штук.

2. Когда появился молочный шоколад?

Молочный шоколад появился благодаря швейцарцу Даниэлю Петеру. Именно он впервые добавил сухое молоко в смесь какао и создал привычный нам десерт. Произошло это событие в конце XIX века, хотя сам процесс изобретения занял много лет экспериментов.

3. Его любил Наполеон

Французский император Наполеон Бонапарт любил брать с собой запас шоколада в военные походы. Говорили, что этот продукт помогал поддерживать силы и улучшал настроение, давая дополнительный заряд бодрости.

4. Самый большой кусок шоколада

Шоколадный батончик-великан был изготовлен итальянским производителем Caffarel в городе Турин. Его вес составил невероятные 15 тонн! Чтобы создать такую массу, понадобилось целых две недели непрерывной работы.

5. Официальный праздник

Ежегодно 11 июля отмечается Всемирный День шоколада. Идея праздника возникла во Франции в середине XX века, а теперь эта традиция распространилась по всему миру. Многие кафе и рестораны устраивают специальные акции и мероприятия, посвященные любимой сладости.

6. Почему шоколад полезен для сердца?

Исследования показывают, что умеренное потребление темного шоколада помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Причина кроется в высоком содержании флавоноидов, укрепляющих стенки сосудов и снижающих уровень холестерина.

7. Счастье для Эйнштейна

Известный физик Альберт Эйнштейн однажды сказал: «Единственное, что способно сделать меня счастливым — это хорошая книга и плитка шоколада». Видимо, гениальный ученый понимал толк в простых радостях жизни.

8. Зачем космонавтам нужен шоколад?

Космонавты берут с собой на борт Международной космической станции небольшой запас шоколада. Этот продукт способен повысить настроение и уменьшить стресс, а также обеспечить организм необходимыми минералами и энергией.

9. Драгоценные граммы

Самая дорогая шоколадная плитка была продана на аукционе Christie’s в Лондоне за сумму свыше £700 тысяч. Ее вес составлял всего лишь 2 грамма. Принадлежала драгоценная плитка британскому шоколатье Джону Мейру, который использовал уникальное старинное оборудование XVIII века для приготовления шоколада.

10. Символ любви и дружбы

Во многих странах мира принято дарить шоколад любимым людям в знак симпатии и привязанности. По данным исследований, мужчины дарят женщинам больше шоколада, чем наоборот. Кстати, японцы празднуют Белый День («Хираши»), отмечаемый ровно через месяц после Дня Святого Валентина. В Белый День мужчины преподносят женщинам сладкие подарки, в том числе и белый шоколад, в качестве ответной благодарности за презенты на День Святого Валентина.