Шоколадная лаборатория Елены Овсянниковой
Шоколад может быть совсем другим. Одна конфета может изменить всё.
Хиты продаж
Новинки
Каталог
Всего мы делаем более ста вкусов шоколадных конфет ручной работы, мармеладов, цукатов, драже.
Конфеты готовятся еженедельно, поэтому они всегда свежие. Постоянно доступно около десяти видов конфет.
Вот некоторые из них:
Абрикос–миндаль
Двухслойная тарталетка из темного бельгийского шоколада с миндальным пралине и ароматным абрикосовым ганашем, украшенная золоченым цельным миндалем. Прекрасный вариант десерта для вечеринки.
Вес – 18 г.
Груша с корицей
Наша самая красивая конфетка! Вручную раскрашенный молочный корпус из кувертюрного шоколада из Ганы (содержание какао – 40%) прекрасно гармонирует с легкой кислинкой грушевого ганаша из ароматных плодов груши Вильямс.
Вес – 8 г.
Вишнёвый мармелад
Вишневый мармелад. Удачное сочетание корицы и спелой вишни в этом мармеладе придётся по душе многим сладкоежкам. Лучшее дополнение к чашечке кофе морозным утром!
Вес – 10 г.
Черничный мармелад
Черничный мармелад. Наши изделия полностью изменят представление о мармеладе. Это не засахаренная черствая замазка, к которой мы все привыкли. В нашем мармеладе только настоящие фрукты (много фруктов), сахар и пектин. И ничего другого.
Вес – 10 г.
Клубника с бальзамиком
Начинка конфеты сделана на основе белого бельгийского шоколада, клубничного джема и гашеного бальзамического уксуса. Корпус конфеты – из французского кувертюрного 40% молочного шоколада. Одна из самых топовых конфет, никого не оставляет равнодушным!
Входит в состав наборов Основной коллекции.
Вес – 10 г.
Горький шоколад с чили
Конфета из горького шоколада с чили. Также состоит из двух видов шоколада. Начинка – из швейцарского темного 47% шоколада добавлением натурального экстракта перца чили, корпус – из ароматного горького колумбийского 70% шоколада. За счет перца конфета оставляет очень приятное и необычное послевкусие.
Вес – 7 г.
Солёная карамель
Соленая карамель с белым бельгийским шоколадом в молочном корпусе из французского шоколада. Нравится абсолютно всем.
Вес – 7 г.
Кофе и шоколад
Крупные конфеты в виде кофейных чашек. Корпус чашечки выполнен из молочного французского шоколада, начинка – кофейный ганаш из темного швейцарского шоколада, «молочная пенка» – из французского шоколада c ликером бейлиз.
Вес – 21 г.
Малиновый трюфель
Малиновый трюфель из двух видов шоколада (молочного французского и темного бельгийского), настоящего малинового пюре. Конфета обсыпана молотой сублимированной малиной. За счет этого получается очень необычное вкусовое сочетание сладкой начинки и немного кислого послевкусия.
Вес – 9 г.
Апельсиновый трюфель
Апельсиновый трюфель из темного швейцарского кувертюрного шоколада 47% с кусочками апельсиновой цедры. Очень ароматная конфета, покрыта горьким колумбийским шоколадом.
Вес – 9 г.
Продолжение следует...
Позвоните +7 977 870-15-40, чтобы узнать, какие вкусы есть сейчас!
Закажите у нас шоколадные конфеты ручной работы, мармелады и маршмеллоу в шоколаде производства шоколатье Елены Овсянниковой. Выполняем частные заказы с доставкой по Москве, готовим корпоративные подарки с индивидуальным дизайном. Сбалансированный запоминающийся вкус, стильная упаковка, быстрая доставка.
Шоколадная конфеты ручной работы отличаются прежде всего бескомпромиссным подбором ингредиентов: в рецепт попадают только те, что дают наилучший вкус. Конфеты производятся небольшими партиями, хранятся при температуре 15 °С и контролируемой влажности и доставляются вам свежими. В отличие от конфет ручной работы, сладости, которые обычно продаются в сетевых магазинах, приходится делать так, чтобы они были дешевы в массовом производстве и не портились на полках в течение месяцев. Поэтому в массовых конфетах неизбежно приходится использовать консерванты и стабилизаторы. Мы так не делаем.
Большая часть наших шоколадных конфет ручной работы – это так называемые корпусные конфеты. В специальных формах сначала отливается шоколадный корпус, который заполняется начинкой, поверх нее наносится еще один слой шоколада – до́нце. Вкус конфеты определяется и рецептом начинки, и качеством ингредиентов, и подбором шоколада для корпуса, и толщиной стенок, и даже формой конфеты и ее окраской.
Одна шоколадная конфета ручной работы вполне может заменить кусок торта или пирожное: в ней достаточно вкуса, чтобы насладиться (в буквальном значении слова), не перебирая с калориями.
Закажите у нас на пробу любой набор, и сами оцените качество продукта.
Контакты
Phone: +7 977 870 15 40
E-mail: zakaz@eochocolate.ru
   
Сайт принадлежит ИП Овсянниковой Елене Александровне
125167, Москва, Ленинградский просп., 39, стр. 1
ИНН 580310633424, ОГРНИП 318774600074970
   
Ищите нас в социальных сетях, мы везде называемся одинаково «eochocolate»
Ваш город - Москва,
угадали?